تخم مرغ:12عدد

گوشت چرخ کرده:600گرم

سس گوجه فرنگی:200گرم

پیازبزرگ:1عدد

کره:100گرم

آب استخوان:1فنجان

جعفری ریزشده:کمی

روغن :کمی

نمک:کمی

فلفل:کمی

شیره:کمی

*پیازخردشده رادرمخلوط روغن وکره تفت دهیدتاطلایی رنگ شود.

*گوشت چرخ کرده رااضافه کرده وهم بزنید.

*آب استخوان وجعفری ریزشده وکمی نمک وفلفل اضافه کنید.

*با12تخم مرغ 3املت جداگانه تهیه کنید،هراملت از4تخم مرغ تشکیل می شود.

*برای تهیه هراملت تخم مرغ هارابانمک فلفل کمی شیر ویک قاشق چای خوری روغن خوب بزنید.

*املت راروی دیس قراردهید،نیمی ازمخلوط گوشت چرخ کرده راروی آن قراردهید.

*املت دومی راروی این مخلوط قراردهید.

*نیمه ی دیگرمخلوط گوشت راروی آن پهن کنید.

*بااملت سومی روی مخلوط رابپوشانید.

*سس گوجه فرنگی راکاملا"داغ کرده وروی کیک بریزید.